Pêches et sangria blanche : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec des pêches juteuses et sucrées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pêches
Ingredients: 75 cl de vin blanc moelleux, de crémant ou de champagne; 75 cl de limonade; 2 pêches blanches; 1 barquette de framboises; 2 citrons; 150 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille; 2 bâtons de cannelle; 1 cuillère à café de baies roses; 1 petit bouquet de verveine citronnelle

Dégustez les pêches en pleine saison lorsqu'elles sont juteuses et sucrées à souhait. Photo par ewan traveler

Qu'on vous le dise, la pêche ravira vos plats cet été. Que vous l'utilisiez en tarte ou en compote, voire même en accompagnement de vos plats salés, c'est le succès garanti. En dessert, elle agrémentera vos tartes ou vos crumbles. Vous pouvez également les faire caraméliser avec du miel et la servir accompagnée d'une boule de glace.

Elle s'allie également avec les poissons comme le dos de cabillaud et les volailles. Pensez aussi à vous servir de la pêche dans vos cocktails sans alcool.

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Sangria blanche aux pêches et framboises

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Dans la sangria blanche, le vin rouge est remplacé par un vin blanc moelleux, du crémant ou du champagne, les agrumes par des pêches et des framboises, on garde les épices, en y ajoutant vanille et baies roses, et on décore de feuilles de menthe ou comme ici de verveine citronnelle... Un cocktail à déguster bien frais, et avec modération !

Sangria blanche aux figues, fruits rouges, fleurs d'oranger

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Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres, fraises, pêche, eau de rose, eau de fleurs d'oranger, miel et vin blanc moelleux... un rêve d'apéro...